7 señales de que puedes ser un entusiasta

¿Coleccionas recetas? ¿Sin saberlo, ha pasado medio día en el mercado de agricultores decidiendo qué preparar para la cena? ¿Es la cocina tu estancia favorita de tu casa?

Con la afluencia de comida y entretenimiento, no es de extrañar que muchos de nosotros pasemos cada vez más tiempo en la cocina. ¿Pero eres más que un simple cocinero casero? ¿Eres, quizás, un entusiasta establecido?

Si alguna de estas señales te suena familiar, bueno, probablemente lo seas.

1. Cuando planificas tus vacaciones, piensas tanto en restaurantes como en hoteles.

Seamos realistas, la mayoría de la gente sale de la ciudad para escapar del clima o del estrés de la vida cotidiana. Están buscando un lugar limpio y cómodo para pasar el rato, hacer turismo y tal vez una bebida de ron afrutada con una pequeña sombrilla de papel, servida junto a la piscina.

Pero los amantes de la comida adoptan un enfoque diferente: para ellos, se trata de la experiencia gastronómica que les espera. Si se encuentra buscando Viajes y Ocio o Comida y Vino y elige su destino de viaje porque encontró un restaurante de 4 estrellas que sirve una excelente comida de seis platos, tiene que probar, bueno, sepa que la mayoría de las personas no planean sus viajes de esta manera.

2. Reúne información sobre los gustos y disgustos de los chefs profesionales.

Cualquiera puede recortar cupones y recetas, pero como chef incondicional, también puede guardar artículos destacados sobre profesionales: debe saber dónde les gusta comer, sus recetas favoritas y los utensilios de cocina sin los que no pueden vivir. Oye, aquí tienes una idea para tus próximas vacaciones, cena o remodelación de la cocina, ¿verdad?

3. Guardas espresso en polvo instantáneo en el refrigerador (nunca lo usas para hacer una taza de café)

La mayoría de los tipos que no son amantes de la comida no saben que solo una cucharadita de polvo de espresso instantáneo puede impartir la profundidad de sabor a un lote mediocre de brownies. Pero los amantes de la comida saben que el espresso es el Instagram de la comida: así como un simple filtro mejora creativamente una imagen que de otro modo sería insípida, las diminutas partículas de espresso elevan la experiencia del chocolate.

4. Te tomas tu cita para afilar cuchillos de cocina tan en serio como tu tiempo en la peluquería.

Comprende la importancia de mantener afilados los cuchillos de cocina (y los sorprendentes peligros de las cuchillas terriblemente desafiladas). Basta de charla.

5. Reprogramó una cita con el dentista que se retrasó mucho para asistir a la apertura de una nueva tienda de comestibles

Hablando de fechas, para los amantes de la comida, no hay nada más atractivo que la apertura de una tienda de comestibles, un evento dedicado a todo lo relacionado con la cocina (bueno, tal vez con la excepción de la apertura del nuevo restaurante Jean-Georges). Excelentes ideas para el menú, mejores ofertas y la perspectiva de algunos obsequios geniales: ¿cómo podría decir que no? Olvida esos mandados que se supone que debes hacer, pueden esperar.

6. Conoces la diferencia entre gasa y julienn, y no tienes miedo de usarlos.

Picar, cortar en dados, rebanar: todos han dominado estas sencillas tareas de preparación de alimentos. Pero los amantes de la comida van un paso más allá. Puede gasear hojas de albahaca de color verde brillante sobre rodajas de tomate fresco espumoso en aceite de oliva, y aprenderá a refrescar sus recetas de ensaladas con jícama en juliana: usted conoce la diferencia.

7. Las fotos de comida en las portadas de las revistas en línea de Checkout le brindan más que nosotros semanalmente

Lo admito: incluso si no es la hora de la cena, una foto de una lasaña perfectamente cuadrada que rezuma mucha salsa llamaría mi atención tanto como una foto sin camisa de Johnny Depp. (Bueno, casi). Pero si la mera mención de George Clooney te hace pensar menos en lo hermoso que es con un esmoquin y más en la forma en que sirve la cena en su villa italiana, tal vez sea hora de admitir que no tienes nada que hacer. con la comida Una relación es una de las cosas más importantes en tu vida.

No se trata solo de ver programas de comida en la televisión (y seguir todos los blogs de los anfitriones) para afirmar legalmente que eres un entusiasta. Pero si todos estos letreros aparecen cerca de casa, es posible que seas un verdadero fanático de todo lo relacionado con la cocina. ¿Lo sabías? Ésto es una cosa buena. Al igual que Alicia en el país de las maravillas, salta a tu cocina y mira a dónde te lleva.

Fotografía del chef cortesía de Shutterstock.

Este artículo es de índole informativo, es una recopilación de información de internet, esta información no necesariamente esta actualizada o es una fuente final de información. .