En nuestra vida de pre-niños, mi esposo y yo pasábamos la hora feliz los viernes cuando nos reuníamos con nuestros amigos en el salón nuevo más popular para una noche de cócteles y conversación. Avance rápido unos años más tarde, y nuestros viernes generalmente los pasamos en la casa de alguien: en una cena o simplemente en una reunión de simpatía de los padres, también conocida como “citas de juegos para adultos”.
Por supuesto, estos nuevos eventos aún se pueden mejorar con un poco de alcohol, pero descubrí que todos mis amigos se abastecieron de licores aleatorios y una lata de refresco. Viniendo de una vida pasada “abandonada por la alta sociedad”, ¡no funciona!
Entonces, decidí que era hora de educar a mis amigos sobre las virtudes de beber mejor en casa y terminé lanzando Julibox, un servicio de suscripción que ayuda a las personas a descubrir nuevos cócteles y a aprender a preparar excelentes bebidas en casa.
Ya sea que tenga hijos o no, creo que cualquiera puede beneficiarse de tener un bar en casa bien surtido. Me he asociado con el curador principal de Julibox, Paul Sevigny, para brindarle algunos consejos para comenzar. Al aprender algunos trucos y rodearse de las herramientas y el espíritu adecuados, encontrará que las horas felices en el hogar son tan divertidas y gratificantes como cualquier abrevadero de la ciudad.
reglas básicas
Regla #1: Compre un buen libro de cócteles
Detrás de cualquier buena barra hay un buen libro sobre cómo mezclar cócteles.Recomiendo encarecidamente comprar guías prácticas para ayudarlo a comprender mejor los licores, las cocteleras y los conceptos básicos generales de cócteles, como Cócteles Esenciales: El Arte de Preparar la Bebida Perfecta Vía Delder Grove. Dale es uno de los cantineros más respetados en el negocio, y su libro es la guía perfecta sobre cómo mezclar cócteles clásicos con cócteles de la nueva era.
Regla #2: compra lo que te gusta
Siempre le digo a la gente que almacene sus licores favoritos en sus bares. Por ejemplo, si te gusta beber ron o ginebra, ten a mano varios tipos diferentes. Al final del día, es tu bar: si nunca vas a beber vodka, no hay necesidad de ponerle vodka. Siempre que utilice las técnicas y los ingredientes correctos, puede crear deliciosos cócteles para usted y sus invitados.
(Por supuesto, si tiene mucho entretenimiento o desea una barra más versátil, querrá tener una amplia variedad de bebidas espirituosas y licores, de lo que hablaremos más adelante).
Regla #3: No tienes que ir al estante superior
En cuanto a las marcas, elige entre una gama de marcas premium en función del cóctel que quieras elaborar. Por ejemplo, si le gustan los martinis con vodka, asegúrese de comprar vodka premium porque es la estrella del espectáculo. Por otro lado, si sabe que mezclará ron en Mai Tai, puede optar por un ron de rango medio.
¡Recuerde, el precio no siempre significa calidad! Hay algunos licores excelentes de precio medio que son tan sabrosos como algunos de los precios más altos: me encanta Tito’s Vodka, Chairman’s Reserve Gold Rum, El Dorado 3 Year White Rum, Boodles Gin, Rittenhouse Whisky y Milagro Silver Tequila.
acumular
Ahora, hablemos de lo que necesitas exactamente. Si su plan es tener una barra bien surtida, aquí hay una lista básica de bebidas espirituosas, licores y mezclas para comprar:
espíritu
licor
licuadora
herramienta
Además de los licores adecuados, necesita las herramientas adecuadas para hacer excelentes cócteles. El grande es el Boston Shaker, que consiste en hojalata metálica y vidrio mixto. Prefiero esos agitadores más avanzados con tapas planas y filtros porque obtienes un mejor sello al agitar y el vaso se puede usar para otras técnicas como remover o agitar.
Otras herramientas importantes incluyen:
receta
Mantener estos elementos detrás de la barra le permite preparar una variedad de cócteles, incluidos los cócteles y recetas clásicos que compartiremos a continuación. Una vez que puedas mezclar un poco, tendrás una gran base para descubrir más y más recetas.
Anticuado
Whisky + Bíter de Naranja + Almíbar
francés 75
Ginebra + Coñac + Cava + Azúcar
Clover club
Ginebra (o Jennifer) + Jarabe de Frambuesa o Jarabe de Granada + Zumo de Limón + Clara de Huevo
ácido maico
Ron+ Jarabe De Tamarindo+ Zumo De Limón+ Azúcar+ Bitters Aromáticos+ Agua De Soda
Crear un bar en casa para usted es una excelente manera de entretener a los invitados y crear una experiencia más íntima y memorable. También es una excelente manera de aprender habilidades de barman y aprender a beber mejor en casa. Ahora, invite a algunos amigos y comience a dar propinas.
Foto de un hombre sirviendo vino a través de Shutterstock. Fotos de bebidas cortesía de Julibox.
Este artículo es de índole informativo, es una recopilación de información de internet, esta información no necesariamente esta actualizada o es una fuente final de información. .