Los garbanzos asados picantes tienen que ser uno de los bocadillos más fáciles (¡y más saludables!) que existen. En serio, todo lo que tienes que hacer es mezclar algunos garbanzos con aceite de oliva, cualquier especia o hierba que te guste, una pizca de sal y pimienta y hornear. ¡Eso es todo! Y, si eres como yo, por lo general tienes una lata extra de garbanzos en tu despensa, así que siempre puedes prepararlos cuando te apetezca un bocadillo.
He incluido una receta básica, junto con algunas variaciones de ingredientes adicionales a continuación.
Enjuague una lata de garbanzos con agua corriente, luego séquelos con una toalla de papel.
Vierta en una bandeja para hornear y agregue 1 cucharada de aceite de oliva, ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta y ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo. Hornee a 400 grados durante 20-30 minutos, agitando la sartén a la mitad.
Cuando estén crujientes y doradas, ¡estarán listas! Servir caliente y espolvorear con una pizca de sal.
Hay muchas opciones diferentes que puede probar, así que siéntase libre de experimentar con cualquier ingrediente que tenga a mano. O prueba estas deliciosas combinaciones:
Foto cortesía de Niki Lowry.
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